Le Champignon Français est une aventure née en 2016 d'une envie de 4 ingénieurs agronomes de s'engager pour la planète. Leur objectif ? Diffuser au plus grand nombre le concept de l'économie circulaire à travers l'exemple du marc de café. En effet, le marc de café est un déchet considérable à l'échelle mondiale. Enfin un déchet pour nous, car c'est aussi une formidable ressource pour le champignon ! Transformer des déchets en ressources, c'est ça l'économie circulaire.
Aux gourmandises de l'Ardèche (Annonay), Livron sur Drôme, croquons Nature à Valence, et bien d'autres !
Commandez vos champignons frais !
Depuis Avril 2018, nous proposons des champignons frais en cagettes (1 à 5kg et plus) ou en barquettes de 250g, aux restaurants, magasins de producteurs et en vente directe
Toute l'équipe d'Arabica é Chocolat et moi même sommes ravis de voir que le Champignon Français se développe si bien ;-)
Un grand BRAVO à toute l'équipe pour cette belle initiative!!
Laurence ROUVEYROL, directrice d'Arabica é Chocolat
Fricassée de pleurotes de la Drôme, sauce suprême et fois gras chaud... Voilà le plat que l'on a à la carte avec les pleurotes, les gens se régalent...
Emilie et Cédric, Hôtel Restaurant** Le Pont du Chalon
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